Resep Sambal Bawang

Bahan-Bahan

• 250 grak bawang merah
• 150 gram cabai rawit
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Sambal Bawang

• Pertama-tama, panaskan minyak, lalu goreng cabai hingga layu.
• Tips agar cabai tidak meletus saat digoreng adalah iris atau belah cabai terlebih dahulu. Jangan menggoreng cabai dalam keadaan utuh.
• Selanjutnya, goreng bawang merah hingga layu. Tiriskan.
• Setelah bawang merah dan cabai digoreng, haluskan dengan cara diulek atau diblender.
• Kemudian, goreng sambal yang sudah halus.
• Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk selama beberapa menit hingga sambal berubah warna. 
• Terakhir, matikan kompor, lalu hidangkan.

Sumber : Gagaldiet.com